мероприятие #ШКОЛАДВКУХНИ

Галопом по Европам

Известные блюда европейской кухни — минестроне, киш, тапенада и трайфл — объединились в этом мастер-классе для вашего идеального обеда
Внимание всем гурманам — пора надевать поварские фартуки и вместе с нами исследовать классические вкусы Европы! На этом мастер-классе вы узнаете, как приготовить вкусный обед по рецептам европейских стран.

Знаменитый итальянский суп минестроне. Название переводится как «большой суп», то есть суп с множеством ингредиентов. Современное отсутствие строгого рецепта объясняется тем, что продукты для него никогда не готовили заранее. В ход шли абсолютно любые ингредиенты, которые были в доме. Главное, чтобы было как можно больше сезонных овощей.

Легкий суп дополнит брускетта с тапенадой — типичное блюдо прованской кухни. В Ницце его подают повсеместно, а готовят из оливок, анчоусов и «тапен» (каперсов на прованском языке), давших имя этому рецепту. Классическая тапенада — густой соус, похожий на пасту, который делается из оливок. Таким образом, его можно назвать разновидностью оливкового масла, которое можно намазывать на хлеб.

На второе приготовите открытый французский пирог — киш. Родом он из провинции Лотарингия, которая попеременно находилась то в составе Франции, то в составе Германии. Поэтому название блюда «quiche» происходит от немецкого «Kuche», что переводится как «пирог». Начинка может быть любая: мясная, овощная, с морепродуктами. Мы научим готовить рыбный вариант — с лососем и палтусом.

В качестве десерта будет трайфл по-дальневосточному. Это блюдо английской кухни, в котором все ингредиенты выкладываются послойно. Мы будем чередовать полезную гранолу со сметанным кремом и сезонными ягодами.

Не упустите возможность улучшить свои кулинарные навыки и узнать больше об уникальных вкусах Европы!

Хотите попасть на этот мастер-класс?

Да, его сейчас нет в расписании, но если хотите его там увидеть, заполните форму, и мы сделаем всё возможное, чтобы он появился!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

С вами готовит

  • Максим Белоус
    Шеф-повар ресторана в казино «Шамбала»
Остались вопросы?
Бывают моменты, когда мы не можем отвечать на звонки. Напишите нам в WhatsApp, мы обязательно перезвоним!

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ

Площадка Soul Kitchen Hotel
Владивосток, ул. Светланская 7 (3 этаж)
Отзывы участников
  • Чудесный способ провести время! Как в детстве, вы что-то вместе чистите, режете, жарите, а потом ещё и вкусно съедаете. С той лишь разницей, что сопровождают это профессиональные советы шеф-повара, зажигательные истории и больший круг интересных людей. Очень понравилось. Обязательно пойду и на другие мастер-классы этого проекта.
    Лидия
  • Была на мастер классе! Очень классно время провела! Научилась готовить кальмара, вкусно поела! Огромное спасибо организаторам ! Интересно! Познавательно! Полезно, ещё и вкусно! Побольше бы таких мероприятий.
    Анастасия
  • На прошлой неделе побывала на кулинарном мастер-классе «Игра в кальмара». Хочу выразить свою благодарность организаторам — получила массу удовольствий. Очень тёплая атмосфера, живое общение, вкусные блюда, секреты и фишечки от шеф-повара… Была одна, но пожалела, что не взяла с собой дочку, я думаю она была бы в восторге, что достаточно просто можно приготовить одни из её любимых блюд…

    Так что записывайтесь, приходите, готовьте с удовольствием, рекомендую.
    Надежда
  • Мы сходили на мастер-класс с 13-летним сыном. Помимо того, что он выиграл в печенюшечном баттле совершенно замечательный чай, мы теперь эксперты по нарезке кальмара, как в китайском ресторане :) Мне понравился формат: не затянуто, 2 часа пролетели быстро. Шеф-ведущий внимательный, следит за всем происходящим, не дал нам спалить кольца кальмара в сухарях :) Короче, вариант времяпрепровождения хорош как с детьми-подростками, так и с друзьями (особенно если будут наливать ;)
    Роман
  • Мне все понравилось, особенно радушное отношение организаторов и вкусные блюда.
    Елена
  • Команда Школы дальневосточной кухни рассказывала много лайфхаков, с удовольствием делилась своим опытом, да и мероприятие в целом проходило в очень дружеской обстановке. Мы с сыном остались очень довольны и очень сытые. Всем рекомендуем. Обязательно записывайтесь на кулинарные мастер-классы к ребятам.
    Анна
Наши партнёры
Новости Школы дальневосточной кухни
Рассказываем о новых кулинарных мастер-классах и других гастрономических событиях. Присоединяйтесь к сообществу любителей дальневосточной кухни!
© 2022 Проект развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food
ИП Заречнева Т.А., ИНН: 253609024931
г. Владивосток, ул. Русская, д 27Д лит. А, офис 46
тел.: +7 (908) 448−94−49

Инициатор проекта: Тихоокеанский туристический союз, сделано и продвигается агентством "Точно!"