Десерты

Кисель из лимонника

Кисель — исконно русское блюдо, которое упоминается в летописях, сказках и пословицах. А ещё это любимый многими с детства напиток. Наш рецепт раскрывает кисель с новых сторон. Во-первых, здесь он выступает как полноценный десерт. Во-вторых, имеет вполне дальневосточный колорит за счёт лимонника.

Фото: А. Степанкина

Ингредиенты (на 4 порции)

Как готовить

01

Готовим сусло

Залейте геркулес водой и оставьте на ночь при комнатной температуре.

02

Протрите сусло через сито, добавьте варенье из лимонника, перемешайте.

03

Проварите на среднем огне 15 минут постоянно помешивая.

04

Разлейте в небольшие кружки или креманки. Уберите в холодильник на 5 часов. Подавайте холодным.