Дикий лосось

Тихоокеанский лосось — рыба, которую ценят, любят и едят во всём мире. Её предлагают в ресторанах, продают на рыбных рынках, из неё готовят невероятное множество блюд дома.

Мастер-класс богат на «бонусы», которые вы получите дополнительно к хорошо проведённому вечеру в приятной компании и вкусного собственноручно приготовленного ужина:

— Шеф-повар научит правильно разделывать лососёвых и объяснит преимущество покупки целой рыбины перед готовыми замороженными стейками. Вопрос не только в качестве продукта, но и в экономии времени и денег. Научившись правильно разделывать рыбу, сможете приготовить из неё множество блюд — от брускетт и ухи до стейков и котлет.

— Вместе с шеф-поваром засолите кусочек нерки и заберёте с собой, чтобы на следующий день порадовать себя и своих близких вкусным завтраком со слабосолёной рыбой. Узнаете про секретный ингредиент, который сделает структуру филе более плотной.

— Далее пожарите сочные стейки: по классическому рецепту и ресторанного вида — бабочку. Тот случай, когда выглядит эффектно, а делается достаточно просто.

Приходите за полезными знаниями, прикладными навыками, вкусным ужином и хорошим настроением!

В стоимость входит:

• обучение с самостоятельным приготовлением блюд;
• дегустация 2-х блюд и собственноручно засоленное филе с собой;
• рассылка пошаговых рецептов;
• чай от нашего партнёра «Чаеман Востока»;
• для билетов с винной дегустацией: 3 бокала вина по 125 мл, специально подобранного к блюдам от компании «Лудинг» (18+).