Ужин с шефом: «Путь кочевника»

Приглашаем вас на гранд ужин нашего бренд-шефа Егора Неровного!

Вы услышите историю его творческого пути, который лежит от первого сваренного в детстве борща в далёком городке Житикара (Казахстан) через Высшую школу гастрономии в Красноярске — в наш любимый Владивосток.

И не только услышите, но попробуете на вкус, ведь каждое блюдо — это и есть рассказ, который красноречивее всех слов.

Шеф будет готовить при вас, и вы увидите, как под его руками рождаются изысканные деликатесы. 7 курсов блюд, 7 историй из жизни, 7 новых гастрономических впечатлений.

1. Детство: «Пересоленный борщ» (деконструкция борща).
2. Казахские корни: Бешбармак (горячая закуска).
3. В Сибирь! Муксун с соленой брусникой, соусом из ряженки.
4. Французская школа: Разобранная перепёлка: крылышко, грудка, фаршированная ножка.
5. Патрики — роскошь и фальшь: «Ньокки», «краб», «икра», «трюфель».
6. Море: Гребешок в 3 текстурах, соус из анчана и нори, эмульсия из черемши.
7. Владик: Мороженое из жаренного риса, актинидия, джем из ламинарии.

Заинтриговали? Приходите знакомиться!  

Незабываемый вечер, состоящий из семи изысканных курсов, где шеф раскроет свой кулинарный талант и предложит уникальные вкусовые комбинации. Это идеальная возможность насладиться искусством мастера и открыть для себя новые грани продуктов.

Присоединяйтесь к нам в этом гастрономическом путешествии, где каждый курс станет настоящим открытием, а атмосфера вечера подарит незабываемые эмоции!