Мастер-классы для людей серебряного возраста

Проект «Еда для общения и здоровья», первый этап программы кулинарных мастер-классов для людей старшего возраста, стартовал в феврале и завершился в июле 2022 года. Он был направлен на социальную реабилитацию и повышение качества жизни пожилых людей, проживающих самостоятельно отдельно от родственников.


В рамках проекта во Владивостоке, Артёме, Уссурийске и Находке состоялись 10 бесплатных кулинарных мастер-классов, на которых люди серебряного возраста готовили блюда дальневосточной кухни из доступных продуктов под руководством шеф-повара ресторана «Миллионка» Александра Казакевича. Участниками мастер-классов стали 103 человека от 55 лет и старше.

Специально для проекта совместно с диетологом медицинского центра «Асклепий» Марией Черевко были разработаны рецепты блюд дальневосточной кухни, учитывая потребности людей серебряного возраста: доступность продуктов, лёгкость приготовления, соответствие принципам здорового питания.

Часть из них пенсионеры «отработали» на мастер-классах, а часть смогут повторить дома: все они размещены на сайте двкухня.рф и выпущены на открытках, которые дарили пожилым людям после каждого мастер-класса.

Проект «Душевная кухня: кулинарные мастер-классы дальневосточной кухни для пенсионеров» — это продолжение и развитие проекта «Еда для общения и здоровья: мастер-классы дальневосточной кухни для людей старшего возраста».


С сентября 2022 года по февраль 2023 года во Владивостоке, Артёме, Уссурийске, Находке и Большом Камне пройдут 20 бесплатных кулинарных мастер-классов, на которых люди серебряного возраста будут готовить блюда дальневосточной кухни из доступных продуктов под руководством шеф-повара ресторана «Миллионка» Александра Казакевича. Участниками мастер-классов станут 200 людей от 55 лет и старше.

Расписание ближайших мастер-классов:

• г. Находка: 27 сентября 2022 года в 14:30 и 17:30 по адресу: проспект Мира, д. 2 (ресторан «Токио»);
• г. Большой Камень: 28 сентября 2022 года в 18:00 по адресу: ул. Лебедева, д. 1Б (столовая «Стелла»);
• г. Уссурийск: 12 октября 2022 года в 13:00 и 16:30 по адресу: ул. Комсомольская, д. 28 (ресторан «Токио»);
• г. Артём: 9 и 30 ноября 2022 года в 13:00 и 16:00 по адресу: ул. Кооперативная, д. 6 (Филиал ФГБОУ ВО «ВГУЭС» в г. Артёме);
• г. Владивосток: 16 ноября 2022 года; 18 января 2023 года, 8 февраля 2023 года в 12:00 и 15:00 по адресу: ул. Светланская, д. 7 (отель «Soul Kitchen Hotel»).

Благодаря мастер-классам в Приморье сформируется клуб пенсионеров, любителей дальневосточной кухни, чьё общение будет продолжено и за пределами кухни, так как на мастер-классах пожилые люди не только овладеют навыками готовки, но и заведут новые знакомства.

Проекты «Еда для общения и здоровья: мастер-классы для людей старшего возраста» и «Душевная кухня: кулинарные мастер-классы дальневосточной кухни для пенсионеров» в Приморье реализует команда Pacific Russia Food (НКО «Тихоокеанский туристический союз») с использованием средств субсидии из краевого бюджета, предоставленной по итогам конкурсного отбора социально ориентированных НКО в Приморском крае в 2021 году и 2022 году по направлению «Повышение качества жизни людей пожилого возраста».

© 2022 Проект развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food
ИП Заречнева Т.А., ИНН: 253609024931
г. Владивосток, ул. Русская, д 27Д лит. А, офис 46
тел.: +7 (908) 448−94−49

Инициатор проекта: Тихоокеанский туристический союз, сделано и продвигается агентством "Точно!"