Вкус путешествий: равиоли и cабайон

Факт № 1: итальянцы знают толк в гастрономии.
Факт № 2: русские любят макаронные изделия.

Складываем два факта и получаем истину: вам точно понравятся равиоли. Это традиционная итальянская паста, которую часто сравнивают с варениками из-за внешнего вида.

Вы приготовите 2 вида равиоли:
• с классической начинкой из рикотты и шпината со сливочным соусом;
• с начинкой из песто с томатным соусом.
Одни — яркие как итальянский флаг, другие нежные как поцелуй итальянской бабушки.

Тесто для равиоли — основа блюда, которую вы сделаете. Оно отличается от привычного теста на вареники как технологией производства, так и ингредиентами.

Сабайон — распространённый праздничный десерт. Его история теряется в глубине столетий, вокруг него витает много легенд, но в одном можно быть уверенным: прошедшее через века блюдо заслуживает вашего внимания! Нежная текстура и послевкуси от домашней лимончеллы станут приятным и достойным завершением вечера.

В стоимость входит:

• безалкогольные напитки: вода, чай;
• обучение у профессионального шеф-повара с самостоятельным приготовлением блюд;
• дегустация приготовленных блюд;
• рассылка пошаговых рецептов.