Салаты и закуски
Салат с кальмаром и яйцом
Салат с кальмаром и яйцом — легкая и в то же время сытная закуска. Он не требует много времени на приготовление и может служить базовым салатом на каждый день, а может украсить праздничный стол.
Фото: А. Хардин
Ингредиенты (на 2 порции)
Как готовить
01
Очистите кальмар от пленок и внутренностей, опираясь на рецепт Подготовка кальмара.
02
Тушки кальмара залейте подсоленной кипящей водой на 3 минуты. Затем воду слейте, а кальмар нарежьте кольцами.
03
Яйца положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы вода полностью их закрывала. Подсолите соду. Варите яйца в течение 6 минут в кипящей воде, затем залейте холодной водой.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте соломкой. Огурцы помойте и также нарежьте соломкой.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте соломкой. Огурцы помойте и также нарежьте соломкой.
04
Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и хорошо перемешайте. Добавьте перец по вкусу.